Azienda Agricola Vitivinitola LA RIZZOLA
di Anna De Matteis
Via Mazzini, 5 – 40012 Calderara di Reno – BO
P.Iva: 00136681202
Tel. 051 721090 / 051 722550
fax: 051 720953 / 051 721090
Email: info@larizzolavini.com
Sito web: www.larizzolavini.com
Orari
La Cantina è aperta tutti i giorni, compreso il sabato,
dalle 8,30 alle 12,30
dalle 14,00 alle 19,00.
Da Gennaio ad Aprile la domenica su appuntamento
L’azienda
Superficie totale: h. 26, tutti situati in comune di Calderara di Reno (BO).
Compongono l’azienda un frutteto (peschi, albicocchi, prugni, susini e ciliegi), una vigna, parte della quale frutto del recupero di un antico impianto di uva Montù, famosa fin dall’ ‘800 e nota come componente alcolica nei tagli con vini più leggeri. La parte restante della vigna è costituita da impianti a GDC di recente realizzazione e costituiti da uve autoctone.
Essa produce uve di: reasling renano, lambrusco grasparossa, pignoletto doc, trebbiano, albana, merlot. Sono state anche recuperate alcune piante di uva Alionza e di uva Sultanina oltre alla risistemazione di un impianto a tendone di albana, vecchio di oltre sessant’anni.
Nell’area cortiliva sono state anche recuperate alcune piante di Prunus Pissardi Nigra con i cui frutti si realizza una particolare composta da abbinare ai formaggi di media stagionatura.
Fanno parte dell’azienda agricola anche h. 8 di seminativo, attualmente destinato a mais non OGM, utilizzato anche per l’alimentazione delle galline che vivono libere e non ricevono altro alimento, oltre a erba.
E’ presente in azienda un apiario biologico fondamentale per l’impollinazione dei frutti. Il relativo prodotto concorre alla preparazione di confetture di frutta.
Attività e Prodotti
Si tratta di un’azienda che con l’aiuto dei tecnici della regione, in linea con la normativa CEE, persegue nella tecnica della lotta integrata, (che vuol dire meno fitofarmaci e veleni sui prodotti) nel contempo cerca di fare un prodotto artigianale (come una volta) senza perdere di vista i mezzi che la moderna tecnica agraria ed enologica mette oggi a disposizione.
Da oltre 20 anni produciamo e vendiamo direttamente frutta, ortaggi, miele e vini dalle nostre uve in un’area appositamente allestita.
I Vini:
* Reno Pignoletto D.O.C.
* Reno Montuni D.O.C.
* Reno Pignoletto Fermo
* Reno Bianco D.O.C.
* Lambrusco dell’Emilia
* Merlot dell’Emilia
* Reno Bianco D.O.C.
Scarica il listino dei nostri vini: LaRizzola-listinoVini
Per tutte le nostre culture, viti incluse, utilizziamo le tecniche della LOTTA INTEGRATA AVANZATA, mettendo in atto vari accorgimenti, tra i quali:
- l’uso di fitofarmaci poco o per niente tossici per l’uomo e per gli insetti utili;
- la lotta agli insetti dannosi tramite la confusione sessuale (diffusione di ferormoni);
- fitofarmaci selettivi [che eliminano solo alcuni insetti);
- fitofarmaci che possono essere facilmente denaturati dall’azione biochimica del terreno e dall’aria;
Partecipazione a eventi
Siamo presenti al SANA e a MONDO CREATIVO (Fiera BO)
Partecipiamo a numerose Feste e Sagre nella provincia di Bologna (S. Marconi – Vergato – Anzola…)
Come raggiungerci
Bologna, uscita Tang. 3 direzione Calderara di Reno, centro. alla rotonda grande su via Garibaldi girare a sinistra, 3° uscita, avanti per 30 m a sinistra trovate via Mazzini.
